Per delle zucchine ancora più saporite...
Difficoltà: facilissima *
Ingredienti:
- zucchine
- besciamella
- parmigiano reggiano
- sottilette
- sale
Preparazione:
Lessare le zucchine in acqua bollente salata per circa 10 minuti. Tagliarle a metà per la parte più lunga e scavarle leggermente.
A parte preparare la besciamella e, una volta pronta, aggiungere le sottilette (circa 2 per 250ml di latte).
Riempire le zucchine e aggiungere una grattugiata di formaggio grana.
Ogni tanto aggiungo anche un uovo sbattuto sopra la besciamella.
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