Il connubio perfetto tra la morbidezza del formaggio e la croccantezza dello speck scaldati al forno.
Difficoltà: facilissimo *
Ingredienti:
- fettine di speck
- formaggi freschi a piacere (Robiola, Brie, caprino, ricotta...)
- erba cipollina
Preparazione:
Amalgamare in una terrina i formaggi tra loro.
Disporre due fette di speck l'una perpendicolare all'altra, come a formare una croce, e posizionare una pallina di formaggio nel loro punto di incontro.
Chiudere il fagottino prendendo le ''ali'' esterne dello speck e fissare il tutto con un nodo di erba cipollina.
Infornare i fagottini per una decina di minuti in forno preriscaldato a 180°.
Potete servire i fagottini in un piatto da portata su un letto di foglie di insalata.
Un piatto semplice che vi farà fare un figurone!
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