Un piatto sano e ricco per tutti i giorni...
Difficoltà: facilissimo *
Ingredienti:
- 1 petto di pollo (o altra carne a vostro piacimento)
- 1 carota
- 1 zucchina
- pinoli
- insalata
- olio
- sale
Preparazione:
Come prima cosa tagliate a rondelle le carote e le zucchine, dopo averle lavate, e mettetele in padella con un filo d'olio caldo.
Cuocete a parte la vostra carne alla piastra o in padella, possibilmente senza aggiungere ulteriore olio.
Salate entrambi i cibi e quando vedete che manca poco alla fine della cottura delle verdure, aggiungete i pinoli che si tosteranno leggermente.
Unite la carne alle verdure e impiattate su un letto di insalata fresca condita.
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