Facciamo un viaggio di sapori in Oriente...
Difficoltà: facilissima *
Ingredienti:
- spaghetti di riso
- zucchine
- carote
- gamberi
- salsa di soia
- sale
- olio extravergine di oliva
Preparazione:
Mettere a bollire dell'acqua in una pentola.
Pulire e curare le zucchine e le carote e tagliarle alla julienne con l'apposito strumento. Scaldare un po' di olio nella padella wok, versarvi le verdure, coprirle con un coperchio e lasciarle cuocere per 8 minuti circa. Dopodiché, togliere il coperchio, salare le verdure, aggiungere i gamberi nel wok e far continuare la cottura per altri 3 minuti circa.
Buttare gli spaghetti nell'acqua bollente salata e lasciarli cuocere per i minuti segnati nella confezione. Una volta passato il tempo necessario, scolare gli spaghetti e versarli nel wok assieme agli altri ingredienti. Fare saltare per bene la pasta aggiungendo la salsa di soia a vostro piacere e servite.
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